Cổng thông tin quản lý giám sát, truy xuất nguồn gốc
& kết nối thị trường nông sản
| Mã sản phẩm | 123000100255 |
| Mã lô | Lô 1: Sắn dẻo ruột vàng |
| Ngày thu hoạch | 26/08/2024 |
| Hạn sử dụng | 2 ngày |
| Đóng gói | 1 kg |
| Sản xuất theo quy trình | VietGap |
| Cơ sở sản xuất | TỔ HỢP TÁC SẢN XUẤT THỰC PHẨM SẠCH BẢY NÚI |
- Rửa sạch đồ dùng, dụng cụ được dùng để sơ chế sản phẩm
- Ghi chép:
- Hái 2 lá trên ngọn hoặc một ít lá trên ngọn cây sắn dẻo vàng để làm nguyên liệu muối dưa chua lá sắn
- Ghi chép:
- Rửa sạch rau lá sắn và bóp lá sắn với muối trắng sạch cho mềm lá
- Ghi chép:
- Hòa nước lọc để nguôi với muối tinh trắng. Đổ dung dịch nước muối vào lưng hũ muối dưa
- Ghi chép:
- Nhồi lá sắn đã bóp với muối tinh vào hũ muối dưa. Nén lá sao cho mặt nước sấp mặt lá. Đậy nắp để nơi thoáng mát
- Ghi chép:
- Sau 2 ngày rau sắn muối chua có thể sử dụng. Chuẩn bị bao bì và in tem QR Code cho sản phẩm
- Ghi chép:
- Đóng gói rau sắn muối chua vào túi và hộp. Dán bao bì, tem nhãn lên sản phẩm
- Ghi chép:
- Đóng hộp, dán tem nhãn lên thành phẩm đưa ra thị trường
- Ghi chép:
| Lô sản xuất | Lô 1: Sắn dẻo ruột vàng |
| Diện tích | 3 Ha |
| Người sản xuất | Trần Văn Bảy |
| Người ghi chép | |
| Địa chỉ | TDP Thống Hạ, phường Đắc Sơn, TP. Phổ Yên, tỉnh Thái Nguyên. |
| Cơ sở sản xuất | TỔ HỢP TÁC SẢN XUẤT THỰC PHẨM SẠCH BẢY NÚI |
| Quốc gia | Việt Nam |