Bèo dâu được mô tả đầu tiên vào năm 1883 bởi nhà tự nhiên học người Pháp Jean-Baptiste Lamarck. Ở Việt Nam, vào những năm thập kỷ 60 trong phong trào phát động sản xuất nông nghiệp xây dựng đất nước, bèo dâu là một trong những cây phân xanh được phát động mạnh nhất và đã xuất hiện ở hầu hết các vùng nông thôn, cùng tìm hiểu vai trò, ứng dụng của bèo hoa dâu trong sản xuất nông nghiệp hữu cơ.

Những năm gần đây, nguồn cung cấp phân bón hữu cơ là một trong những vấn đề có quyết định lớn đến quá trình sản xuất hữu cơ và một trong những thách thức trong phân bón hữu cơ chính là nguồn nitơ hữu cơ. Thực tế có thể sử dụng các dạng nitơ động vật qua xử lý. Tuy nhiên, quy luật sinh thái đó có thể không phải là một giải pháp bền vững. Do vậy, ta cần tìm ra những giải pháp mang tính bền vững hơn. Sử dụng bèo hoa dâu làm phân bón – cung cấp nguồn phân đạm hữu cơ là sẽ một trong những giải pháp bền vững và hiệu quả vì bèo hoa dâu tự tổng hợp nitơ từ không khí để làm nguồn nitơ cho bản thân chúng nhờ sự cộng sinh của tảo lam trong lá. Nếu được ứng dụng tốt, bèo hoa dâu sẽ có vai trò và ứng dụng rất lớn cho nông nghiệp hữu cơ.

 

Vai trò của bèo hoa dâu trong nông nghiệp hữu cơ:   Nitơ là một trong những thành phần dinh dưỡng đa lượng không thể thiếu cho sự phát triển của thực vật. Trong khí quyển có tới 78% là nitơ tự do nhưng hầu hết thực vật lại không thể sử dụng bởi cây cối chỉ có thể hấp thụ Nitơ dưới dạng nitrate (NO3-) và amoni (NH4+). Bèo hoa dâu với tiến hóa tuyệt vời của tạo hóa đã sở hữu một khả năng đặc biệt là chúng có thể tự tổng hợp nito từ không khí để biến thành nguồn nito (đạm) cho bản thân nhờ sự cộng sinh của tảo lam. Khi bèo hoa dâu phân hủy, chúng sẽ cung cấp một nguồn đạm dồi dào cho các thực vật khác sử dụng. Theo các nghiên cứu, nuôi bèo hoa dâu không cần bón phân (Pereira et al. 2011, Nham Tran 2021), nhưng với 1 ha bèo dâu nuôi trồng, mỗi năm lại cung cấp 1100 kg đạm sẵn có cho cây trồng sử dụng.
 

Ứng dụng của bèo hoa dâu trong nông nghiệp hữu cơ:  

  • Làm phân bón hữu cơ:  Những năm gần đây khi các vấn đề về môi trường sinh thái được đặt ra khắp nơi, người ta bắt đầu tìm kiếm các nguồn phân bón tự nhiên để thay thế cho phân bón hóa học. Các nguồn dinh dưỡng đa lượng rất lớn từ tự nhiên như kali có trong thân chuối, tro bếp, dã quỳ, đạm sẵn có trong các loại cây họ đậu có vi khuẩn nốt sần cộng sinh, và một nguồn nitơ rất lớn trong bèo hoa dâu không thể bỏ qua. Bèo hoa dâu chính là nguồn phân hữu cơ tuyệt vời được phép sử dụng trong nông nghiệp hữu cơ, nó vừa dễ dàng thay thế cho nguồn đạm tổng hợp, và quan trọng là nông dân có thể tự chủ được. Kỹ thuật nuôi trồng lại đơn giản, khả năng tự tổng hợp nitơ từ không khí tích tụ cao trong thân lá. Vì thế nuôi trồng và sử dụng bèo hoa dâu là một ứng dụng lý tưởng trong sản xuất hữu cơ bền vững và hiệu quả.

Thức ăn chăn nuôi:   ngoài mục đích sử dụng làm phân bón hữu cơ hữu hiệu, bèo hoa dâu còn có thể là nguồn thức ăn chăn nuôi hữu cơ rất tốt, một giải pháp thay thế trong phát triển nông nghiệp hữu cơ bền vững.

Nguồn : vietnamorganic.vn